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 A Comissão Organizadora da Festa da Congada 2011, uma realização da  Associação Paraisense de Defesa do Folclore Brasileiro (APDFB) e da Prefeitura de São Sebastião do Paraíso, divulgou nesta semana a ordem dos desfiles. A festa acontece entre os dias 26 a 30 de dezembro e terá a participação de cinco ternos de Moçambique e outros sete de Congo.

 A  festa começou oficialmente em 8 de dezembro na Praça Comendador José Honório quando houve a solenidade de levantamento das Bandeiras. A partir do próximo dia 26 as festividades terão continuidade com as apresentações, cumprimentos de promessas e missa durante o dia e na parte da noite a partir das 18h haverá a realização dos desfiles para o tradicional concurso.

 Neste ano a Prefeitura repassou a APDFB subvenção social de caráter cultural aos ternos de congo e moçambique, além da corte do congado e comissão organizadora no valor de R$ 71.070,11. A Prefeitura  também é responsável pela infraestrutura da festa. Aspectos como som, arquibancadas, camarotes, instalação de banheiros químicos, ornamentação e iluminação são realizados pelo município.

 Confira a seguir a ordem dos desfiles para cada noite das congada 2011:

 TERNOS DE MOÇAMBIQUE
 DIA 26: Nossa Ssenhora do Rosário, São Benedito, Zambiê de Angola, Diamante e Santos Dumont.
 DIA 27: Santos Dumont, Nossa Senhora do Rosário, São Benedito, Zambiê de Angola, Diamante.
 DIA 28: Diamante, São Benedito, Santos Dumont, Nossa Senhroa do Rosário, Zambiê de Angola.
 DIA 29: São Benedito, Santos Dumont, Nossa Senhora do Rosário, Zambiê de Angola, Diamante.
 DIA 30: Nossa Senhora do Rosário, São Benedito, Zambiê de Angola, Diamante e Santos Dumont.

 TERNOS DE CONGO
 DIA 26: Ipiranga, Anjos de São Benedito, União, Xambá, Canários Paraisense, Bela Vista e Sabiá.
 DIA 27: Xambá, Canários Paraisense, Bela Vista, União, Sabiá, Anjos de São Benedito e Ipiranga.
 DIA 28: União, Bela Vista, Sabiá, Anjos de São Benedito, Ipiranga, Canários Paraisense e Xambá
 DIA 29: Sabiá, Canários Paraisense, União, Xambá, Anjos de São Benedito, Ipiranga e Bela Vista.
 DIA 30: Xambá, Anjos de São Benedito, Ipiranga, Sabiá, Bela Vista, Canários Paraisense e União.