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 Os alunos do 5º ano da Escola Municipal Napoleão Volpe, localizada na zona rural de São Sebastião do Paraíso, fizeram uma visita à usina de álcool recém-instalada no município; a Infinity. O objetivo da visita foi conhecer o processo de fabricação do etanol, a partir da cana-de-açúcar, e verificar as mudanças que a nova indústria trouxe para a região, principalmente com relação à paisagem que foi modificada com o plantio da cana.
 O trabalho também serviu para que os alunos produzissem uma matéria, dentro do projeto “Oficinas de Jornalismo”, desenvolvido pela professora Fátima Terezinha Lizarelli. Durante a visita, os alunos foram acompanhados a todos os departamentos da empresa por uma técnica em segurança no trabalho e um encarregado do setor, que foram questionados pelos visitantes sobre os benefícios da usina para região e tiveram como resposta: “geração de empregos, melhoria da estrada e movimentação da economia da cidade”.
 Na redação jornalística feita pelos alunos, todas as etapas de produção do álcool combustível foram citadas, como recepção da matéria-prima, moagem, fermentação e destilaria. Com isso, as crianças souberam que o etanol é uma fonte de energia limpa, renovável, sustentável e mais democrática que os combustíveis fósseis.
 Outra curiosidade apontada pelos alunos foi a quantidade de litros de combustível que uma tonelada de cana pode produzir. Segundo levantamento feito por eles, cada tonelada rende 85 litros de álcool.
 Com esse trabalho, a turma pôde entender os avanços da tecnologia trazidas pelo combustível, seus benefícios para uma região e sua contribuição para melhora do meio ambiente.
 Confira o poema do aluno José Vinícius, do 5º ano, que o escreveu após conhecer a indústria:

A mudança do café à cana 

Nesse poema
uma história vou contar,
do café dominante
agora cana no lugar.

Antes o café era idolatrado
com o seu fruto,
todo mundo era empregado,
hoje acabou esse reinado.

Surgiu outra novidade,
a cana empregando
trabalhadores da cidade.

É assim o­nde moro
tudo está mudando
isto é o que eu mais adoro.